Данное оборудование предназначено для производства сыра зернистого «Домашний» и упаковки его в пластиковые стаканы.
Объем переработки молока, л/сутки | 2000 |
Выпускаемая продукция: | |
- сыр «Домашний» (4%), кг/сутки | 200 |
- сметана (20%), кг/сутки | 320 |
Установленная мощность, кВт | 131 |
Обслуживающий персонал, чел. | 3-4 |
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м | 96 |
В состав линии входят:
1. Насос центробежный
2. Технологическая ванна
3. Комплект оборудования для пастеризации
4. Сепаратор сливкоотделитель
5. Ванна длительной пастеризации молока 2шт
6. Центробежный насос
7. Ванна сыродельная
8. Фаршемешалка
9. Набор лабораторной посуды для контроля качества молока
10. Фасовочно упаковочная установка
11. Комплект оборудования для СИП мойки
12. Рабочий стол